miércoles, 11 de abril de 2018

Las hojas parlanchinas

                                        Crecida del río Manubles y dos hojas parlanchinas.


Crecida río Manubles en Bijuesca 

A buen recaudo de la crecida del río,he encontrado éstas dos hojas de chopo que han sobrevivido al duro invierno. Daba la sensación que acababan de caer de una rama de cualquiera de los chopos gigantes del Pozo,llevadas suavemente por una ligera brisa hasta tocar el suelo.Parecía que se habían acomodado una junta a la otra buscado abrigo entre la hierba seca y como si estuvieran conversando lo acontecido en el día.Me ha parecido escuchar esta conversación:

-Chica, yo estoy muerta de frío,ya no sé donde meterme ,todo el día lloviendo sin parar,no hay un lugar seco, de verdad que tenía muchas ganas de que lloviera después del otoño tan seco y del invierno tan frío que hemos pasado,pero tengo "el cuerpo" helao.Las nubes se han empeñado en que no veamos el sol y en mandarnos agua y más agua..!Ya ves como está el Pozo,menuda bravura llevan las aguas y estan las cosas como para encender una hoguera para calentarse ! Y para colmo, con esta crecida , la explanada al lado de la cascada, para días se seca !Con lo bien que estamos alli tomando un poco el sol!

Ahí las he dejado después de pedirles permiso para hacerles una foto para mi "Blog" una junto a la otra parloteando. Mañana cuando vaya a ver el resultado de la crecida,miraré a ver si han cambiado de lugar y están sin frío y secas.




Mis amigas las hojas de chopo,están guapisimas con este vestido rojo


Esta es la hoja  "coqueta" ha posado para mostrarme toda su figura casi indemne después del duro invierno

Cuando he ido esta tarde a visitar de nuevo el Pozo de los Chorros,mis amigas habian marchado en busca de algún lugar seco.Posiblemente se habrán refugiado en la vieja cuadra que hay cerca del viejo molino.

www.casaruralmanubles.com

lunes, 9 de abril de 2018

Ya es primavera en Bijuesca



Ya es primavera en Bijuesca


Después de un invierno con varias nevadas, con días de mucho frío, de lluvias que han saciado la sed del monte y campos de labor,la primaver va asomando tímidamente por El Valle del Manubles y todos sus pueblos.En Bijuesca tiene algo especial.Su tierra fresca le da un brillo distinto a la hierba,a sus campos de cereal,a los árboles,  a sus flores las viste de los colores más brillantes y variados que puedas imaginar.
A partir de este mes de abril (del que ya llevamos 10 días transcurridos) se van sucediendo las distintas floraciones de sus árboles frutales, (almendros, ciruelos, perales, cerezos, manzanos) y su gran variedad de arbustos; Majuelos, endrinos, espino albar, rosal silvestre...

Hoy os dejo una foto del magnifico almendro que como vigía,guarda el camino de acceso al pozo de los Chorros,el lugar más emblemático de Bijuesca.( Pero del pozo,os cuento otro día).  Y de unas flores de cerezo, que por cierto por aquí son muy ricas.

Hoy solo deciros que la Primavera ya está aquí, en !Bijuesca!

!Venid a disfrutar de ella!




martes, 23 de mayo de 2017

La ruta de los lavaderos en el Alto Manubles



El grupo de trabajo "El río que nos une" nos lleva este mes hasta el alto Manubles con una ruta interpretativa sobre los lavaderos de Bijuesca, Berdejo, Torrelapaja y Ciria. Durante una jornada de mañana disfrutaremos de estos espacios rurales y urbanos que hasta hace décadas suponían importantes puntos de socialización para la mujer. Hoy en día muchos de ellos han sido restaurados y son merecedores de iniciativas de puestas en valor a través de actividades como ésta ruta.

Os proponemos esta actividad para este próximo domingo, 28 de mayo, por el Valle del Manubles, Zaragoza.

¿Qué vamos a visitar? 

Los lavaderos de las localidades zaragozanas de: 
Bijuesca, Berdejo  y Torrelapaja y la soriana de Ciria.

  ¿Dónde nos encontraremos?

A las 10,00 horas en la puerta de la Iglesia de Bijuesca (Zaragoza).

¿Como llegar? 





miércoles, 29 de marzo de 2017

Valle del Manubles en flor

La floración de los frutales

Melocotoneros en flor en Villalengua

La rica vega del valle del Manubles, especialmente entre las localidades de Berdejo y Ateca, nos ofrece entre marzo y abril la floración de los frutales, siendo un espectáculo poder contemplar el colorido que ofrecen las distintas variedades. Los almendros están en su esplendor, especialmente en Bijuesca y Berdejo, de seguido llegan los melocotoneros, ciruelos, perales, cerezos, manzanos... Es una delicia pasear por caminos próximos a ellos y más si te gusta la fotografía.

La idea es hacer un recorrido por todos los pueblos que conforman el Valle del Manubles, y así poder disfrutar de distintas perspectivas. Hay que tener en cuenta que no todos los frutales florecen al mismo tiempo, primero florecen los que están en las zonas más bajas, a menor altitud (Ateca, Moros y Villalengua), y a medida que pasan los días los de mayor altitud (Torrijo de la Cañada, Bijuesca, Berdejo). En Torrelapaja apenas hay frutales, salvo en algunos huertos, pero sí unos hermosos campos de cereal.

Te proponemos visitas de lunes a jueves o fines de semana para que puedas elegir. Puedes hacerlas solo o en grupo o si lo prefieres concertar con nosotros una visita y te acompañamos e informamos de los lugares mas interesantes para visitar y fotografiar.

Si estás interesado en alojarte en nuestra casa rural, tenemos disponibilidad de lunes a jueves.
Fines de semana de abril puedes consultar disponibilidad y precios de alojamiento en:



Teléfonos: 659 79 49 60 - 976 84 74 90


Cerezos en flor, Bijuesca



Manzanos en flor, Bijuesca


¿Donde alojarte?
Bijuesca

Tel: 659 79 49 60

Y recuerda: "Que la única huella que quede en el monte, sea la de tus pisadas".






viernes, 24 de marzo de 2017

Y otra vez..es primavera en Casa Rural Manubles

               Y otra vez..es primavera en Casa Rural Manubles





   Los narcisos y tulipanes ya comienzan a florecer

Las temperaturas tan extremas que hemos tenido durante el invierno que acabamos de dejar atrás,han hecho mella en las macetas que adornaron buena parte del año pasado la terraza y patio de nuestra casa rural.
Los bulbos,algunas plantas crasas,rosales y una enredadera han sido las únicas supervivientes.

     

Unas viejas cajas de fruta nos sirven de macetero para los tulipanes





Las siemprevivas resisten los fríos inviernos del valle.

Esperamos que en pocos días los semilleros comiencen a brotar y en poco tiempo podamos llegar a tener tan bonita o más que el año pasado nuestra amplia terraza para que puedas venir a disfrutar en ella.
!Feliz primavera!

¿Donde puedes alojarte ?
En Bijuesca
www.casamanubles.com
casamanubles@gmail.com
Tel: 659 794 960

sábado, 18 de marzo de 2017

Cosas que pasan en Bijuesca


                                                       Un Azor en el gallinero



!Mirad qué preciosidad!

Repasando archivos , hoy he encontrado unas  fotos que hice hace unos años y me he acordado de lo sucedido.
Os cuento:
Le comentamos a nuestro amigo Alfonso nuestro deseo de tener unas gallinas ponedoras y nos dejó un viejo gallinero que él no utilizaba. Dicho recinto se encuentra un poco retirado del pueblo en zona de monte y con unos  almendros alrededor.Constaba ( Digo constaba, porque al poco tiempo en  un otoño muy lluvioso se desprendieron unas rocas y destrozó todo)de una caseta de piedra bien construida y un voladero para que las gallinas salieran al aire libre.El voladero lo habían hecho (si no recuerdo mal su padre y alguno de sus tíos, hermanos de su madre) con somieres viejos de muelles y una malla conejera para que no entraran "alimañas" tales como zorros, jinetas, comadrejas, aves rapaces...Pero hete aquí,que una mañana va mi marido a darles de comer y recoger los huevos y se encuentra  el voladero vacío de gallinas y en su lugar  un ave rapaz.

¿Por donde entró? Pues por un pequeño agujero que había en la malla, y claro, ya no pudo salir. 
El caso es que se vino a casa y me lo contó.

 ! Pues hay que sacarlo de ahí.! le digo yo.
- Pues yo no puedo ir ahora.
-Yo me voy a verlo, aunque no sé que no voy a poder sacarlo ni sé cómo hacerlo.

Por el camino me acordé del agente  forestal de la zona  y de un servicio de recogida de animales silvestres heridos.Llamé a Calatayud y me dijeron que enviaban a un agente.En cuestión de horas vino y allá que me fui con él.Con mi ayuda entró al voladero y en un momento con una red cogió al ave.

- Cógelo con cuidado mientras yo salgo,me dijo
-Y ahora qué pasará? pregunté mientras el agente salía del voladero y yo sentía en mis manos el corazón  agitado de mi amigo volador.
- Ahora lo dejaremos en el suelo y él solo se irá.
-Y qué ave es? 
-Un azor hembra.
Y sucedió algo  que yo por mi desconocimiento no esperaba. El ave se desplomó. !Sí,sí !.Fué incapaz de volar.
¿La razón? estaba agotada en su lucha por salir del gallinero.

Y ahora os preguntaréis ¿ Y qué pasó?...




Como podéis ver, el azor, ni se mueve.

Pues pasó que el agente forestal al ver que no volaba la introdujo en una jaula y se la llevó al "Hospital" Bueno,se llama Centro de Recuperación de Fauna Silvestre "La Alfranca" y  se encuentra muy próximo a Zaragoza.

http://www.redaragon.com/turismo/naturaleza/especies_protegidas/1810_guia.asp

TELÉFONOS 
976 10 81 90 · 976 10 58 40

- Allí estará un tiempo hasta su recuperación, donde compañeros la alimentarán y cuando esté recuperada la volveremos a traer a su entorno.

Pasado un tiempo,pregunté y me dijeron que a los pocos días ya estaba recuperada y la soltaron por su entorno.En los días siguientes observamos  que las gallinas no salían al voladero,tardaron     varios días en volver a salir y muchos más en poner huevos !Menudo susto que se llevaron! Aunque yo estoy segura que el mayor susto se lo llevó el azor.


Donde alojarte en Bijuesca:
www.casamanubles .com
casamanubles@gmail.com
Tel: 659 794 960




  Y recuerda: "Que la única huella que quede en el monte, sea la de tus pisadas".


domingo, 30 de octubre de 2016

El veranillo del membrillo

 Dulce tradicional: dulce o carne de membrillo

Muchas de las personas que hemos nacido en pueblos y ya tenemos una cierta edad recordamos a nuestras madres,abuelas o tías elaborando en casa conservas con los productos que les proporcionaba la huerta dado que antaño las verduras, hortalizas y frutas  eran  estacionales y era el único modo de asegurarse tener víveres durante el invierno.No había invernaderos,cámaras frigoríficas,ni aviones que trajesen los productos de la huerta de otros lugares como ocurre hoy en día.
El azúcar es un buen conservante y combinado con la fruta hace que ésta se conserve durante mucho tiempo.
El recuerdo de  mi madre elaborando carne de membrillo siempre me viene a la memoria en estas fechas y en honor a ella todos los años elaboro un poco.Te explico cómo lo elaboro.

                                       


Carne de membrillo con queso y nueces
                                    
Si no has elaborado nunca te recomiendo que pruebes con una cantidad pequeña
¿Como se prepara?
4 membrillos maduros
azúcar y zumo de limón y un palo de canela si lo deseas.
Pones a calentar agua en una cazuela .Cuando empiece a hervir echas los membrillos lavados y dejas que hiervan escasamente 5 minutos. Dejas enfriar, cortas,limpias de semillas y pelas.
Pesa el membrillo: por kilo de fruta ,800 gramos de azúcar
Pones en una cazuela la fruta troceada junto con el azúcar,el zumo de un limón y un trozo de canela en rama (opcional)
Cueces aproximadamente una hora dando vueltas para que no se agarre.Una vez cocido trituras con una batidora y viertes en moldes a tu gusto.Dejas enfriar en lugar fresco.Puedes guardarlo en el frigorífico si no tienes una despensa fresca tapado o envuelto en papel film.



Membrillos




Escaldamos los membrillos 



Troceamos los membrillos
           
                                   


Troceando los membrillos
                                   




membrillos limpios y troceados



azúcar y canela

Cuece el membrillo con el azúcar


Lista la carne de membrillo para saborearla.



Deseo os salga muy rico y disfrutéis de este dulce tradicional.