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sábado, 16 de junio de 2018

Mar de amapolas en el Valle del Manubles



Mar de amapolas en el Valle del Manubles




La primavera de este año está llegando a su fin.Sus abundantes lluvias nos dejan en todo el valle del Manubles, Zaragoza, unos paisajes llenos de todas las gamas de verde en prados, montes, bosques y riberas del río Manubles.También miles de flores junto con los verdes, conforman la paleta de colores del paisaje; blancos,amarillos ,lilas, azules..siendo el rojo de las amapolas el que  llena praderas, ribazos, orillas de caminos y orillas de la carretera. Amapolas en muros de huertos que generaciones anteriores levantaron con esfuerzo. Amapolas en puertas de corrales que ya nadie usa. Amapolas dando  colorido y alegría a todo caminante.Un regalo para los amantes de la Naturaleza, de la fotografía, del senderismo.. !Un espectaculo fabuloso!.
Te invitamos a que vengas a disfrutar de este colorido antes de que los días de calor den paso al dorado de cereales y pastos.

Ponte ropa y calzado cómodos.Coge una mochila,agua,un bocadillo, fruta,protector solar, un sombrero  y ... !ven a perderte por este mar de amapolas!




Amapolas en Bijuesca, Zaragoza



Alojamientos en Bijuesca



Tel:659 794 960

"Y recuerda, que la única huella que dejes en el monte sea la de tus pisadas"




martes, 1 de mayo de 2018

Después de las lluvias.

Estampas pastoriles


Las lluvias de finales de invierno y primavera, nos dejan estampas como estas.
Son pocos los pastores que quedan por estas tierras del Manubles. Duro oficio que se va quedando sin relevo generacional.




Puedes venir solo, en pareja, con niños, con familia,con amigos,te recomendamos que  vengas con los ojos,los oídos,el olfato, el tacto ,el gusto y sobre todo la mente muy,muy  abiertos...!te sorprenderás.! y quizás que te ocurra algo que no esperas...que quedes "enganchado" a este valle. A mi me pasó..tenía 11 años cuando sucedió y ya han pasado muchos años de ello.

                                                            Servicios en Bijuesca
                                                            Casa Rural Manubles
                                                                  659 794 960.
                                                                  976 847 490

                                                                    Bar-tienda
                                                             La antigua escuela
                                                                 976 847 450

                                                                     Y recuerda
                        " Que la única huella que dejes en el monte, sea la de tus pisadas"

miércoles, 11 de abril de 2018

Las hojas parlanchinas

                                        Crecida del río Manubles y dos hojas parlanchinas.


Crecida río Manubles en Bijuesca 

A buen recaudo de la crecida del río,he encontrado éstas dos hojas de chopo que han sobrevivido al duro invierno. Daba la sensación que acababan de caer de una rama de cualquiera de los chopos gigantes del Pozo,llevadas suavemente por una ligera brisa hasta tocar el suelo.Parecía que se habían acomodado una junta a la otra buscado abrigo entre la hierba seca y como si estuvieran conversando lo acontecido en el día.Me ha parecido escuchar esta conversación:

-Chica, yo estoy muerta de frío,ya no sé donde meterme ,todo el día lloviendo sin parar,no hay un lugar seco, de verdad que tenía muchas ganas de que lloviera después del otoño tan seco y del invierno tan frío que hemos pasado,pero tengo "el cuerpo" helao.Las nubes se han empeñado en que no veamos el sol y en mandarnos agua y más agua..!Ya ves como está el Pozo,menuda bravura llevan las aguas y está+++n las cosas como para encender una hoguera para calentarse ! Y para colmo, con esta crecida , la explanada al lado de la cascada, para días se seca !Con lo bien que estamos allí tomando un poco el sol!

Ahí las he dejado después de pedirles permiso para hacerles una foto para mi "Blog" una junto a la otra parloteando. Mañana cuando vaya a ver el resultado de la crecida,miraré a ver si han cambiado de lugar y están sin frío y secas.




Mis amigas las hojas de chopo,están guapisimas con este vestido rojo


Esta es la hoja  "coqueta" ha posado para mostrarme toda su figura casi indemne después del duro invierno

Cuando he ido esta tarde a visitar de nuevo el Pozo de los Chorros,mis amigas habian marchado en busca de algún lugar seco.Posiblemente se habrán refugiado en la vieja cuadra que hay cerca del viejo molino.

www.casaruralmanubles.com

viernes, 16 de octubre de 2015

15 de octubre día Internacional de la Mujer Rural

                                       
                                          Mujeres que miran al futuro,sin olvidar el pasado.


Casi terminando el verano,nos fuimos a pasar un día por alguno de los pueblos "rayanos" de la provincia de Soria con Bijuesca. Reznos y Carabantes  fueron los dos primeros que visitamos.
Pueblos con  pocos habitantes, personas con  muchos años cumplidos  y más sabiduría si cabe. Cuando visitamos pequeñas localidades, nos gusta hablar con sus gentes, que nos cuenten sus cosas, sus costumbres y lo cierto es que disfrutamos mucho.Encontramos a dos buenas vecinas y mejores amigas entre sí (Amparo y Carmen) que comparten muchas cosas,muchos ratos de soledad y también buenos momentos de recuerdos, nostalgias de años pasados y como no, de risas.Carmen es una de ellas. No digo cual de las dos es (por supuesto los amigos de Reznos van a saber quien es) Ella nos pidió que no pusiéramos su apellido.Compartió con nosotros pequeñas historias al decirle que vivimos en Bijuesca,casi todas en torno a la fiesta de la "Saca de la Virgen del Castillo"...,.Ayer se celebró el "Día Internacional  de la Mujer Rural" y me acordé de ella y su querida amiga Amparo.Desde aquí les quiero hacer llegar mi reconocimiento a su labor callada e impagable en el medio rural.Mujeres que han trabajado muchísimo para sacar la familia adelante,mujeres que han pasado por muchas privaciones para que sus hijos pudieran salir del pueblo a estudiar y formarse para un trabajo bueno en la "Capital"
Un beso lleno de cariño para las dos,especialmente para Carmen que me tomó del brazo mientras me hablaba de tantas y tantas cosas mientras,sin apenas ella darse cuenta,me  transmitió una ternura y cariño entrañables. y como prometimos,volveremos pronto para que Carmen nos siga transmitiendo algo de su saber.,!!Es una contadora de historias estupenda.!!



Con Amparo y Carmen en Reznos (Soria)

Os dejo una copla de las que nos cantó Carmen

"A la Virgen de la Fuente le tiran rosas,cuando vienen del campo las buenas mozas"


                                     Y recuerda: "Que la única huella que quede en el monte, sea la de tus pisadas".





miércoles, 14 de enero de 2015

Ituero, tras las huellas celtíberas (1ª parte)

Pasadas las navidades volvemos a la vida cotidiana y a hacer una de las actividades que más nos gustan, el   senderismo. Bueno hoy se podría decir que más bien hemos practicado "Monte a través".

Entre las localidades de Berdejo y Torrelapaja hay un escarpe de  rocas calizas donde se cuenta que hubo un poblado celtíbero y donde se aloja una pequeña colonia de buitre leonado. Así es que hemos emprendido la marcha con la ilusión de poder ver alguno posado en el escarpe a pocos metros y verlos volar de cerca y también ver el lugar e imaginarnos donde y como  vivieron algunos pobladores del valle. Desde Diciembre a abril los buitres suelen formar los nidos, por  lo que subimos con cuidado buscando el acceso más discreto y sin hacer ruido para no molestarlos. Al ser una zona escarpada,es difícil ver donde se posan. Desde la carretera se ven muy bien y mejor todavía con unos prísmaticos. ¡Es una gozada!



La subida  la hemos tomado desde la carretera monte a través hasta alcanzar la cresta de las rocas.Hemos encontrado una senda, suponemos de cazadores y  senderístas que conocen la zona


En pocos minutos  hemos alcanzado una zona donde nos  hemos encontrado con esta sorpresa: la localidad de Torrelapaja en el llano, con un  paisaje más propio de tierras de la vecina Castilla,  que de montaña -¿quién dice que sea una localidad a 1000 metros de altitud?-  y el  majestuoso Moncayo asomando su blanco manto al fondo.





En una de las paradas, las vistas sobre el valle son así de bonitas y luminosas en este enero de noches con fuertes heladas y días soleados.


El caminar por la parte alta del escarpe nos ha  mostrado un pequeño tesoro invisible desde la carretera.Un precioso arco natural creado por  la erosión de miles de años. Y muy cerca de esta maravilla, un espacio donde creemos estuvo el asentamiento antes mencionado. No nos extraña en absoluto que los antiguos pobladores eligieran este lugar para vivir. Desde este alto se controlan perfectamente las entradas a  los dos valles, el Manubles y el Ribota. Tiene lugares muy abrigados de las inclemencias, otros orientados al norte que posiblemente emplearían para guardar frescos los alimentos y extensiones más llanas donde quizá cultivarían cereal. Pronto haremos otra excursión a este lugar que nos cautivó y os contaremos más detalles.


Una pequeña  pluma de buitre




Y al mediodía, ¡el regalo! Una treintena de buitres volando aprovechando las corrientes térmicas. Ha habido suerte de captar a uno volando bajo y a otro emprendiendo el vuelo saliendo de un pequeño escarpe bajo nuestros pies. ¡Espectacular!




El descenso lo hemos hecho por la cara norte, donde el hielo no ha desaparecido en todo el día. Hemos comprobado que es mejor hacer el regreso por donde hemos hecho la subida. ¡Tomamos nota!

Servicios próximos 

Venta de Malanquilla

Tel: 659 794 960    976 847 490



Y recuerda: "Que la única huella que quede en el monte, sea la de tus pisadas".



viernes, 7 de noviembre de 2014

Visitas guíadas: "Otoño en el Valle Encantado"



Ruta familiar guiada por BIJUESCA y la ribera otoñal del RÍO MANUBLES conociendo el castillo, el pozo de los Chorros, la montaña de colorines y el patrimonio rural de la localidad.

¿Cuándo? Fines de semana de noviembre y diciembre. Consultar otras fechas. Hora: 10 a 14 horas

¿Cuánto cuesta? Visita, bolsa con frutos frescos y secos del valle y botellín de agua:

                               Adultos: 10 €                               Niños de 4 a 12 años: 5 €.

Opcional comida previo encargo por 10 €, disponemos de menú infantil por 6 €

Se recomienda traer ropa y calzado cómodos y de abrigo, cámara de fotos, prismáticos. Sorpresa para los niños al final de la visita.

Reservas: 659 794 960 (WhatsApp)
+INFO: casamanubles@gmail.com




jueves, 30 de octubre de 2014

Huevos Tontos "Receta tradicional"


Huevos tontos de Bijuesca, según receta de Lucila Miguel.


Huevos, los protagonistas de la receta.

Hoy nuestras pasos no nos llevan a ninguno de los paisajes sorprendentes que hay por el valle del Manubles, hoy nos colamos en casa de una querida amiga de Bijuesca para que nos enseñe una receta tradicional. Receta de las de antes, de cocina en la que nuestras madres y abuelas elaboraban  platos sencillos y deliciosos con productos habituales en la mayoría de las casas humildes de los pueblos. Eran tiempos en los que muchas  familias tenían un corral con gallinas, conejos, cerdos, cabras... también por lo general tenían un huerto y claro en según que momentos del año había sobre-producción y los productos  que no se cambiaban por otros o  no se vendían, había que consumirlos en casa. De congeladores como ahora, nada de nada, perricas en el bolsillo... ¡¡pocas!! así es que las mujeres, a discurrir.

¿Que  queda un coscurro de pan duro? ¿que las gallinas ponen muchos huevos? Pues alguna que era muy lista o tenía muchas bocas que alimentar, se inventó "Los Huevos Tontos"


Miga de pan del día anterior

Y  yo que soy muy curiosa, siempre que tengo ocasión pregunto mucho a las personas mayores para que me cuenten cómo se vivía  por estos pueblos hace unas cuantas décadas, allá que me fui a preguntarle a mi querida amiga Lucila que de cocina sabe mucho  me dio estas explicaciones: ¡¡Hija mía!! yo te lo digo a ojo... más o menos.

Huevos, miga de pan duro, ajos, sal, perejil, cebolla, harina, caldo o agua, un poco de leche, aceite para freír. Bates los huevos y añades la miga de pan desmenuzada, ajo y perejil picados y sal, que no se quede ni muy blanda ni muy dura la masa (puedes añadir un poco de leche y un poco de levadura), calientas aceite y con una cuchara vas echando pequeñas porciones (como buñuelos). Cuando estén fritas todas, las pones en una cazuela no muy honda. Del aceite de freír dejas 2-3 cucharadas y pochas en él un diente de ajo, un poco de cebolla y perejil; cuando esté pochado todo, añades un poco de harina, rehogas y viertes agua o caldo y dejas cocer unos 10 minutos,salsa y huevos juntos, puedes añadir más agua o caldo si ves que se queda seco. Están más ricos con algo de caldo, así se puede untar el pan .

                        Yo lo hice en casa y aproximadamente necesitamos  para 4 personas:

 - Cuatro huevos, la miga de media barra de pan o un poco más o pan de hogaza (mejor del día anterior).
 - 1 diente de ajo. Un poco de perejil fresco. Un poco de levadura en polvo.
 - Para la salsa: media cebolla mediana, 1 diente de ajo, un poco de perejil fresco, 1/2 litro de agua o caldo, sal, un poco de harina para espesar la salsa, unas almendras majadas.


Ingredientes para la receta.


Así debe quedar la masa para freír.


Almendras picadas


Friendo la masa de los huevos.

                                                                         
Los huevos tontos ya cociendo.


Y ya, listos para comer.


miércoles, 5 de febrero de 2014

Conoce Bijuesca

Bijuesca es un municipio de la provincia de Zaragoza, España, en el valle del río Manubles, dentro de la Comarca de la Comunidad de Calatayud, a 50 km de ésta, a 59 del Monasterio de Piedra, 56 de Soria y 139 de Zaragoza.

Se encuentra a una altitud de 920m. Su extensión es de 5.659 hectáreas y su población habitual es inferior a 50 personas.

Monumentos y lugares de interés.

Bijuesca, nos ofrece una estampa espléndida presidida por las ruinas de su castillo que surge en lo alto de un cerro rocoso. El castillo fue una fortaleza estratégicamente importante por su situación fronteriza con Soria. En 1357 Pedro IV de Aragón mandó fortificar el castillo y la iglesia, sin embargo, Pedro I de Castilla lo conquistó en la invasión de 1358. Más tarde se volvió a tomar por parte de Aragón y se volvió a perder en 1362. Tras la retoma del castillo, Pedro IV mandó destruirlo, aunque sólo se realizó en parte. A los pies, se alza la torre cuadrada y rematada con almenas, que recuerda mucho a la atalaya del conjunto defensivo que hay detrás de ella. A sus pies, el caserío, apretado, con algunas casas blanqueadas o pintadas de colores y otras que muestran desnudo el rojo del tapial y del adobe.


            


En la parte baja del pueblo está la iglesia de San Miguel cuya fábrica, del siglo XVII, se levantó sobre otra románica de la que aún se conservan el ábside y magníficos restos de lienzos del siglo XII-XIII, así como las dos ventanas románicas: una en un lado, otra en el ábside. En su exterior destaca la portada del siglo XVII, bajo un arco románico.


Aguas abajo de Bijuesca encontramos la famosa fuente de 28 caños construida en piedra de sillería y de la que mana agua constantemente a 16º durante todo el año; ya en tiempos del imperio Romano el poeta bilbilitano Marcial alababa la pureza y propiedades de este agua. A pocos metros un puente medieval del siglo XVII nos ofrece una bella estampa sobre el Manubles.

                       

Su paisaje.

Aguas arriba del Manubles, a escasos 300 m de la localidad, un paraje encantador y de gran belleza, que no puede dejar de ser visitado, es el pozo de los Chorros. Un lugar muy apropiado, sobre todo en época estival, para tomar el sol, bañarse, relajarse con el sonido del agua, el canto de las aves…también hay una zona con mesas, bancos y una barbacoa.




Tradiciones.

Cada 25 años, o bien en periodos más cortos cuando hay una necesidad urgentísima o circunstancias especiales, tales como sequía, epidemias etc., se celebra la romería conocida como ¨Saca de la Virgen del Castillo¨ que consiste en trasladar la imagen de la Virgen desde la ermita hasta la iglesia.
La última fecha en que fue sacada fue en 1996, por lo cual esperamos que no vuelva a salir hasta el 2021.
A esta fiesta acuden con sus mejores galas, los vecinos y autoridades de los pueblos colindantes.
El origen de la tradición comienza con una atroz sequía que asoló los pueblos vecinos, que dependieron de Bijuesca como único suministrador de agua. En agradecimiento, todos los pueblos beneficiados acordaron sacar a la patrona cada 25 años.

Fiestas.

Las fiestas patronales se celebran el 15 de Agosto, festividad de la Virgen del Castillo, y el 16 de Agosto, día de san Roque. Además de otras fiestas menores como San Bábil en la que se hace una hoguera y todo el pueblo cena ternasco, chorizos, morcillas, longanizas y panceta a la brasa (normalmente el sábado más próximo a la festividad, que es el 24 de enero). Y la Novena, que se celebra normalmente el tercer sábado del mes de Mayo. Acto religioso que dura nueve días de rezos y cantos gozosos a la Virgen y que concluye en una noche de fiesta con cena popular y música.





sábado, 18 de mayo de 2013

CONVERSACIONES INGLÉS EN CASA RURAL MANUBLES

FIN DE SEMANA INTENSIVO DE CONVERSACIÓN EN INGLÉS

En este acogedor salón practicaremos inglés.
https://www.facebook.com/piedad.lopezsanchez?ref=tn_tnmn#!/events/189955787823873/

El inglés es un idioma de casi obligado conocimiento tanto en el plano laboral como en el plano personal: viajes, relaciones personales,... que, en general se nos resiste a los españoles y nos sitúa a la cola del resto de Europa en su conocimiento.

Aunque esto ha sido siempre un lastre para este país, en la coyuntura económica actual, desenvolverse en este idioma empieza a ser imperativo para los españoles que quieran trabajar en sectores como la educación, el turismo o la empresa y para aquellos que quieren emprender vuelo en busca de mercados laborales en otros países.

A través de la práctica intensiva de la conversación en inglés durante el fin de semana queremos ofrecer formación de carácter informal unida al ocio. El grupo participante hablará con ellos y con el profesor en inglés, cogiendo fluidez, ampliando vocabulario y mejorando expresiones a través de la práctica en un ambiente distendido.

El fin de semana está pensado para adultos con un nivel intermedio o intermedio-alto, en especial para aquellos que estén preparando las pruebas de nivel de la Escuela Oficial de Idiomas. A la llegada, el profesor evaluará el nivel general de los asistentes y organizará el grupo.

El número máximo de asistentes a este taller es de 6 personas.(personas que deseen asistir  al curso y no quieran pasar la noche,consultar precio)

El programa general del fin de semana es el que sigue:

Sábado

9,00 - 10h. Llegada
10,00 - 13h. Presentaciones y clase de conversación
13,30 - 15h. Comida
15 - 16,30h. Descanso
16,30 - 19h. Paseo por alrededores
19h. Clase
21h. Cena

Domingo

8,30 - 9,30h. Desayuno
10 - 13,00h. Clase - excursión
13,00 - 14h. Aperitivo en bar del pueblo
14,30 h. Barbacoa
17,30 h. Vuelta

El precio del fin de semana completo es de 260€ en habitación doble compartida o 285€ en habitación de uso individual. Además, incluye el desayuno del domingo y las comidas de sábado y domingo.

Habitación abuhardillada con vista al pico de la Atalaya

Paisaje primaveral en Bijueca

En los menús destacamos los alimentos naturales.

Y rica bollería casera.

Os proponemos un fin de semana intenso,no solo hablando inglés, habrá tiempo para perdernos  por el entorno de la casa en esta primavera llena de colores, tendremos  ausencia de ruidos y disfrutaremos buena comida casera.


Donde alojarse:
Tel: 659 794 960        976 847 490

lunes, 18 de marzo de 2013

Naturaleza y viejos usos

Hoy mis botas han traído a casa olor a mejorana y romero. Mis sentidos se  han empapado de esos aromas, de infinidad de colores y de la luz que anuncia que la primavera esta llegando.


Viejo almendro en flor en el camino de Barbonera

Desde hacia unos días tenia curiosidad por ir a conocer un paraje de Bijuesca. Pregunté a Jesús, uno de los pastores del pueblo, un "GPS humano" mucho mas fiable que cualquier aparato de los muchos que hay en el mercado. Sus muchos años de profesión hacen que se conozca el término de Bijuesca palmo a palmo, me habló de otro lugar parecido al que yo le decía y más interesante para visitar según él .Y por supuesto, mi curiosidad allá que me llevó.



Camino hacia la mina
 
Para ir a dicho paraje hay que tomar el camino señalizado que parte de la fuente de 28 caños. A la izquierda quedan eras y cabañas en las que ya nadie trabaja, que son testimonio mudo de innumerables jornadas de duro trabajo que se pierden en el tiempo. El desnivel del terreno lo supieron aprovechar muy sabiamente los antiguos moradores de estas tierras, construyendo muros para crear las terrazas  para ubicar dichas eras, en las que trillaban y aventaban el cereal que era unos de los principales sustentos de su economía. También plantaron almendros, que en su mayoría ya casi nadie cuida y que a pesar de ello en estos días en los que la primavera va entrando de puntillas en el valle, nos regalan su bellas y perfumadas flores y en las que  unas  trabajadoras incansables, no faltan nunca a su cita, las abejas, para pasados unos meses ofrecernos su rica miel.( Bueno eso de ofrecernos, mas bien les quitamos su rica miel)


Flores de almendro
 
Dejamos una nave a nuestra derecha y tras recorrer unos 100m tomamos el primer camino que encontramos a la izquierda. Veremos una perrera y subiremos por ese camino hasta que finalice. Bordeando  por nuestra izquierda el campo en el que termina dicho camino, llegamos a la mina tras recorrer escasamente 100 m.

También hable con Teodora, vecina del pueblo, y me contó que iban a por ella con un cubo, que nunca iban solas, que iban en grupos de 2 o 3 mujeres. Me explicó que había una cueva muy grande a la que les daba miedo entrar por su profundidad, pero que en ese lugar especialmente estaba la arena mas fina, la  de mejor calidad para la vajilla y para fregar los calderos de cobre, puesto que no rallaba y dejaba mucho brillo. Y para el resto de utensilios, la cogían de fuera de la cueva, al ser esta menos fina.

Hay que recordar que no hace tantos años en los hogares de Bijuesca, como en todos del medio rural, se cocinaba al amor de la lumbre y en las cocinas "económicas" con  leña. Esto provocaba que las ollas se mancharan mucho. Eran tiempos de escasez, en los que se hacía el jabón en casa aprovechando la grasa de la matanza , tiempos en los que no había tanto producto químico para la limpieza del hogar.


De aquí extraían la mujeres la arena menos fina para los pucheros y sartenes

La erosión y  el desuso, han provocado unas bonitas formas de este lugar tan escondido y ha ido cerrando la entrada a la cueva, así como favorecido el crecimiento de aliagas, espliegos y escaramujos, siendo estos los protagonistas del lugar. También, sirve  como refugio de algún pequeño mamífero, puesto que vi al fondo de ella  un agujero con hierbas secas preparado a modo de cama, y también la madriguera de algún tejón o zorro.



De esta cueva extraían arena fina las mujeres para fregar

Mejorana ( Origanum Majorana L)

El romero ya esta en flor, las hojas de la mejorana y del espliego ya brotan y las aliagas van moviendo su savia, poco a poco, para dentro de unos días ofrecernos su color amarillo intenso con el que irán pintando de color el monte.



                                                        Servicios en Bijuesca


                                             Casa rural Manubles  659 794 960
                                                     
                                                     www.casamanubles.com



       Y recuerda: "Que la única huella que quede en el monte, sea la de tus pisadas"

 

miércoles, 27 de febrero de 2013

Camino de Barbonera-Barranco del Hocino

 
  
Hace unos días nos encontrábamos con ánimo y decidimos hacer un  recorrido largo por caminos cómodos que discurren entre monte  bajo , campos de cereal y almendreras, así como  por bosque de rebollos y  carrascas para finalizar entre un barranco de singular belleza.
Partimos de la emblemática fuente de 28 caños,  ya mencionada en otras entradas del blog y tomamos el camino señalizado  PR -Z 95. El primer tramo del recorrido transcurre entre viejas eras y cabañas  de labor, huertos y campos en su mayoría yermos y  monte bajo y poco a poco vamos adentrándonos en bosque donde predominan los rebollos y carrascas. Una ligera niebla nos acompaña parte del camino y hace que la vista del monte y  del bosque resulte un tanto mágica. Vemos algún que  otro campo labrado  y sembrado  de trigo o cebada , con una tierra  de un color rojo muy hermosa que contrasta  con el color apagado de la vegetación y la desnudez de almendros  y nogales.  
 
Comienzo de la ruta, al lado de la fuente.
 
La paz y belleza del camino nos va envolviendo.
 
Nos adentramos en el término municipal de Berdejo.
 
Tímidas flores de romero van dando un poco de color a este invierno en el que estamos todos un poco confundidos, creyéndonos que ya es primavera cuando lo cierto es que falta todavía bastante para que por estos parajes se haga notar.
 
Romero en flor.

Llegados a un cruce de caminos y unos viejos corrales , vemos que la señalización colocada hace unos años necesita mantenimiento, puesto que se ha borrado toda información. Tomamos el camino de la izquierda que va en dirección a Torrijo de la Cañada y la vecina comunidad de Castilla y León. El camino va ascendiendo suavemente entre un bosque muy espeso de carrascas y rebollos. Seguimos por el camino principal durante un buen rato, atentos por si tenemos la suerte de que algún corzo, jabalí u otro animalillo se nos cruce y nos regale la vista con su presencia, pero no ha habido suerte. 
 
 
Cruce de caminos.
 
Rebollos esperando la primavera.

Descendemos por este hermoso tramo del bosque.
 
Encontramos un camino a nuestra izquierda que nos sigue llevando silencioso entre el bosque a un barranco que hacía mucho que no recorríamos, el barranco del Hocino. El sol va asomando timidamente entre la niebla y nos permite ver toda la inmensidad del bosque que nuestros ojos son capaces de alcanzar. También  nuestros oídos disfrutan, silencio roto de vez en cuando por nuestras voces,  por  el canto de algún ave y en la lejanía el sonido de algún tractor. Paramos para descansar un poco mientras reponemos fuerzas con un ligero almuerzo y seguimos dirección hacia un paisaje que cambia totalmente.
 
 
Estamos llegando al inicio del barranco del Hocino.
  
 
Inicio del barrando del Hocino.
  
Vamos descendiendo por un estrecho barranco, donde romeros, aliagas, brezos, enebros y alguna pequeña carrasca…. van configurando un paisaje que nos sorprende y donde en épocas de lluvias se forman pequeñas pozas de agua. Quizá haga más de 10 años que no recorríamos ese paraje y lo cierto es que hoy , yo, lo he visto con ojos diferentes, me ha parecido mucho más bonito que la vez anterior.
 
¡La sorpresa se nos ha presentado de repente!, sin darnos cuenta nos hemos visto asomados al balcón de la tía Cúcuta. Llevada por la emoción, no me he fijado que los farallones del balcón sirven de cobijo a una pequeña colonia de buitre leonado y el grito de guerra que emito cuando llego a una “cima” ha hecho que emprendieran el vuelo asustados, cosa que nos ha pillado por sorpresa y no nos ha dado tiempo de disparar nuestras cámaras. Ya sé que en nuestra próxima visita tengo que guardar silencio.
 
 
Farallón donde se cobija el buitre leonado.
 
El sendero de bajada se encuentra en mejor estado del esperado, solo la parte baja y más ancha del barranco tiene más dificultad, dado que al ser un camino que apenas se utiliza, han crecido chopos y arbustos en él; lo mejor es ir buscando salir del barranco y caminar por los campos que quedan a nuestra izquierda. 
 
 
Descendiendo por el barranco.
  
 
Encontramos hermosos ejemplares de enebros en el barranco.
 
Salimos al camino señalizado para regresar al pueblo de nuevo por el camino que nos lleva  a la fuente, donde agradecemos un buen trago de su agua fresca y cristalina. 
 
 
 
Camino de Barbonera, de regreso.
 
 
 
Servicios en Bijuesca.
 
Casa Rural Manubles  659 794 960
 
 
Bar-Tienda. 976 847 450.
 
Y recuerda: "Que la única huella que quede  en el monte, sea la de tus pisadas".